Tortas

En este curso aprenderás a preparar el icónico pastel tres leches, perfeccionando cada etapa del proceso. Dominarás la creación de un bizcocho esponjoso que absorba la mezcla de leches sin desmoronarse. Te enseñaremos cómo preparar y equilibrar la mezcla de tres leches para lograr un pastel húmedo y delicioso. Además, aprenderás técnicas de montaje y decoración con crema batida, así como opciones para personalizar el pastel con sabores y presentaciones únicas. Al finalizar, tendrás las habilidades para elaborar un tres leches clásico con un acabado profesional.