Academia Pastelera
Online
Cada día te acercamos lo mejor de la pastelería: insumos frescos,
ideas dulces y cursos online pensados para que crees sin límites.
Descubre el arte y la técnica de la repostería de la mano de Yanine Reyes, reconocida chef pastelera que te guiara paso a paso a través de tres cursos únicos, pensados para potenciar tu creatividad y profesionalismo en el mundo dulce.
CHEF INSTRUCTOR
Yanine
Reyes
Un pastel no es solo un postre,
es una expresión de amor.
Nuestras Recetas
TENDENCIA REPOSTERA DE LA SEMANA
Inspiración en las ultimas técnicas y sabores que conquistan
vitrinas y redes, estas preparaciones te ayudaran a elevar tu nivel
en la repostería. Postres modernos, sin gluten y con
combinaciones únicas.
Receta Gratuitas
DESCUBRE UNA SELECCIÓN ESPECIAL DE
PREPARACIONES PENSADAS PARA POTENCIAR TU CREATIVIDAD
Tortas Clásicas y Modernas
Paso a paso para lograr bases suaves y esponjosas
Opciones sin gluten
Recetas adaptadas para quienes buscan alternativas
Recetas de autor y modernas
Combinaciones únicas y presentaciones innovadoras
Tortas Clásicas
y Modernas
Desde bizcochuelos tradicionales hasta
recetas con toques vanguardistas.
Aprender a lograr una miga perfecta,
húmeda y aireada, ideal para tortas de
celebración pasteles altos o bases para
decoraciones complejas. Con tips para
combinar con nuestras cremas, DDL
Repostero y Mantequilla Dagusto.
NUESTROS CURSOS
RECETAS
