El ganache de frutos rojos es una deliciosa mezcla cremosa y afrutada, perfecta para acompañar tus postres favoritos. Con la suavidad y el brillo de un ganache tradicional, se fusiona con la frescura de frutos como fresas, frambuesas y arándanos, creando una combinación perfecta entre lo dulce y lo ácido. Ideal para cubrir pasteles, rellenar tartas o simplemente disfrutar como un dip, este ganache aporta un toque elegante y vibrante a cualquier creación pastelera. ¡Un sabor irresistible y fresco para los más exigentes!
Cheesecake
Ganache de Frutos Rojos
$10.00
En este curso aprenderás a preparar un ganache de frutos rojos suave y cremoso, ideal para elevar cualquier postre. Descubrirás cómo combinar chocolate de calidad con la frescura de frutas como frambuesas, fresas y arándanos para lograr un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez. Dominarás técnicas clave como la emulsión para obtener una textura brillante y homogénea, además de aprender a usar el ganache como relleno, cobertura o elemento decorativo. Este curso te dará las bases para crear ganaches versátiles y llenos de sabor.
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